حلواارده عصّاراردکان(برادران غفوری)

حلواارده عصّاراردکان(برادران غفوری)تولیدی حلواارده وارده ممتاز و روغن ارده(کنجد)و ارده شکلاتی و کرم اردهخواص روغن ارده کنجداما روغن خوراکی تهیه‌شده از کنجد را پس از تبدیل کردن کنجد به ارده و سپس روغن‌گیری از ارده به دست می‌آورند لذا روغن کنجد هرگز خاصیت روغن ارده کنجد را ندارد و آنچه در اسناد کهن و کتب مربوط مشاهده می‌شود غذائیت چندانی ندارند و خوراکی نیست.در ذیل متنی از کتاب مفاتیح‌الارزاق ص793 ج1 آمده است که دقیقاً گویای همین مطلب است؛ در کتاب مذکور آمده است اگر روغن آن را از کنجد پوست‌نکنده ب...

ادامه مطلب