حلواارده عصّاراردکان(برادران غفوری)

حلواارده عصّاراردکان(برادران غفوری)تولیدی حلواارده وارده ممتاز و روغن ارده(کنجد)و ارده شکلاتی و کرم اردهخواص روغن ارده کنجداما روغن خوراکی تهیه‌شده از کنجد را پس از تبدیل کردن کنجد به ارده و سپس روغن‌گیری از ارده به دست می‌آورند لذا روغن کنجد هرگز خاصیت روغن ارده کنجد را ندارد و آنچه در اسناد کهن و کتب مربوط مشاهده می‌شود غذائیت چندانی ندارند و خوراکی نیست.در ذیل متنی از کتاب مفاتیح‌الارزاق ص793 ج1 آمده است که دقیقاً گویای همین مطلب است؛ در کتاب مذکور آمده است اگر روغن آن را از کنجد پوست‌نکنده ب...

حلواارده عصّاراردکان(برادران غفوری)تولیدی حلواارده وارده ممتاز و روغن ارده(کنجد)و ارده شکلاتی و کرم اردهخواص محصولات کنجدیدانه کنجد یکی از مغذی‌ترین دانه‌های روغنی است. کشت کنجد در ایران بیشتر در خوزستان، بلوچستان، یزد و اصفهان انجام می‌گیرد و قسمت‌های مورد استفاده این گیاه عبارتند از میوه یا همان دانه کنجد. همچنین علاوه بر دانه کنجد که ارزش غذایی و دارویی فراوانی دارد، فراورده‌های حاصل از آن مانند روغن کنجد و ارده نیز سرشار از ارزش‌های غذایی و دارویی می‌باشند. در ايران نيز بيش از 90 درصد دانه‌ه...